Kuliner khas Pekan Baru – Pekan baru adalah kota yang provinsi riau yang terlekan di negara indinesia. Kota ini juga salah satu kota dengan ekonomi terbesar di pulau sumatra dan termasuk kota dengan tingakt migrasi tertinggi. Di lansir dari laman victoriaramada.
Salah satu unsur yang menyokong wilayah ini memperbaiki kota nya adalah ada nya pedaganga dan pertambangan minyak bumi. Kota ini juga bisa di katakan sebagai dengan kota bermetropolitan, wilayah ini juga memiliki sebuah bandara udara internasioanl dan terminal bus antar kota ataupun provinsi.
Selain itu kota ini juga memiliki tempat atau makanan yang menjadi ciri khas yang di andalakan di kota ini. Banyak pelancong yang menggunjungi kota ini untuk berburu masakan khas daerah maupun tempat wisata.
Berikut salah satu dari kuliner khas dari kota pekan baru.
Bolu Kemojo
Kalau Anda main ke Pekanbaru, makanan ringan yang satu ini tentunya tidak boleh Anda lewatkan. Bolu Kemojo Pekanbaru adalah hidangan makanan ringan dengan rasa khas yang manis.
Nama “Kemojo” sendiri berasal dari kata “Kojo” yang artinya bunga kamboja. Hal ini sangat berkaitan dengan bentuk kue bolu yang aslinya seperti bunga tersebut dan biasanya berbentuk besar.
Gulai Ikan Patin
Salah satu makanan khas Pekanbaru Riau adalah yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Ada hint Melayu yang terasa di sana. Ikan patin tentunya bukan sesuatu yang asing untuk Anda, bukan? Selain itu, masakan gulai sendiri mungkin sudah sering Anda temui sehari-hari.
Kuliner khas Pekan Baru
Namun jika Anda pergi ke Pekanbaru, menikmati Gulai Ikan Patin adalah suatu keharusan. Rasanya sangat khas, dengan citarasa segar yang mungkin tidak akan Anda temukan di kota-kota lainnya. Seperti gulai pada umumnya, kuahnya berwarna kuning pekat dan potongan ikan yang besar akan semakin menggugah selera. Bahkan aromanya berhasil membuat air liur menetes.
Cencaluk
Bicara tentang makanan khas Pekanbaru Riau tentunya tidak lengkap jika tidak membahas Cencaluk. Meskipun namanya terdengar asing untuk wisatawan dari luar Riau, makanan ini sangat populer, lho, di daerah asalnya.
Sate Rusa
Apa yang terlintas di benak Anda ketika mendengar kata “sate”? Pasti sate ayam, kambing, atau sapi, bukan? Nah, Pekanbaru punya sate yang mungkin akan membuat Anda kaget ketika mendengar namanya.
Ya, seperti namanya, Sate Rusa terbuat dari daging rusa. Apabila Anda wisata makanan Pekanbaru terutama di pusat-pusat kuliner, makanan yang satu ini pasti masuk ke daftar hidangan. Bagaimana, ya, rasa daging rusa?
Rusa sendiri memiliki daging dengan warna kemerahan, seperti sapi, namun rasanya lebih gurih dan bikin ketagihan. Teksturnya sendiri sangat lembut dan cenderung tidak berlemak.
Gulai Siput
Sebagai kota yang kebudayaan Melayunya masih sangat kental, gulai menjadi salah satu andalan di wisata kuliner Pekanbaru. Anda akan menemukan berbagai gulai dengan isian beraneka ragam yang sebaiknya tidak Anda lewatkan. Salah satunya adalah Gulai Siput.
Gulai khas Pekanbaru ini kaya akan rempah sehingga masakan terasa segar dan bikin ketagihan. Siput yang menjadi bahan utama dari masakan ini juga biasa Anda temukan di pasar. Dagingnya yang kenyal membuat pengalaman makan gulai semakin menarik tentunya
