Kelezatan Kuliner Sup Di Indonesia – Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang di buat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya di beri bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Di lansir dari laman victoriaramada.
Sup juga sangat banyak di sukai oleh para manusia di karenakan sup merupakan makanan yang sangat lezat dan juga memiliki beberapa campuran rempah yang menjadikan makanan ini lebih lezat dan juga sangat mengoda selera.
Berikut salah satu dari beberapa kelezatan kuliner sup nusantara sebagai berikut.
Sup Iga
Sup khas Indonesia yang pertama ini sudah pasti banyak yang suka! Hampir di setiap sudut di Jakarta pasti kamu akan menemukan hidangan lezat ini, mulai dari kaki lima hingga restoran fancy. BO IDN Live Terpercaya
Sup iga merupakan hidangan yang terdiri atas potongan iga sapi dengan daging yang empuk. Di sajikan pula bersama wortel, kol, kentang, tomat, dan daun seledri, lalu di siram dengan kuah kaldu yang gurih.
Sup Buntut
Ada sup iga, sudah pasti ada sup buntut! Tak hanya menjadi hidangan sup kesayangan Nusantara, sup iga juga kerap jadi favorit para turis asing, lho.
Sesuai namanya, sup buntut terdiri atas potongan ekor sapi yang lembut, kentang, wortel, tomat, dan daun seledri. Semua elemennya kemudian di siram dengan kuah kaldu yang sudah di racik dngan merica, cengkih, pala, dan lainya.
Perpaduan daging ekor sapi yang juicy dan kuah yang gurih benar-benar bikin nagih! Di Jakarta, kamu pun bisa menemukan banyak restoran yang menyajikan sup buntut.
Kelezatan Kuliner Sup Di Indonesia
Sup Konro
Sop khas Indonesia yang satu ini juga nggak kalah menggiurkan! Sup konro merupakan sajian khas Sulawesi Selatan yang sudah ada sejak tahun 1962 lalu.
Seperti sup iga, sup konro menggunakan daging iga sapi sebagai bahan utamanya. Nah, bedanya, sup konro memiliki daging iga dengan ukuran yang lebih besar.
Daging iga nan empuk itu kemudian di sajikan dengan kuah kecokelatan. Kuahnya sendiri terbuat dari ketumbar, cengkih, kluwek, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan daun salam.
Sup Tunjang
Sekilas, sup khas Indonesia ini mirip dengan sup iga. Bedanya, sup tunjang menggunakan tulang kaki sapi muda yang masih berbalut daging tebal nan empuk.
Sup asal asal Pekanbaru ini memiliki kuah kekuningan yang terbuat dari jahe, kayu manis, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cengkih. Benar-benar kaya rasa, deh!
Dalam semangkuknya, terdapat pula potongan kentang, tomat, wortel, dan daun bawang. Di santap dengan nasi hangat saat turun hujan akan terasa sempurna.
