Beberapa Restoran Terpopuler Di Dunia
Beberapa Restoran Terpopuler Di Dunia – Untuk tahun ini sudah terpilih tidak lebih dati 50 restoran terpopuler yang tersebar di 24 negara.
Untuk daftar resto terbaik ini sudah di rekomendasi dan di voting oleh 1000 pakar kuliner dari berbagai lembaga. Termasuk kritikus, koki, serta pemilik restoran.
Untuk restoran terbaik yang ada di dunia sebagian besar berada di eropa, melihat persebarannya restoran terbaik di tahun ini berlokasi di 24 negara. Yang sudah di rangkum dari victoriaramada.com
Dan restoran terbanyak biasa nya dari spanyol dan itali dengan masing-masing enam resto. Seterus nya ada jepang yang memiliki empat resto terbaik. dan sementara Denmark, Amerika Serikat, Peru dan Prancis masing-masing memiliki tiga wakil.
Di tahun pula ada 12 restoran yang sudah sukses menembus kelompok 50 terbaik untuk pertama kalinya. Di antaranya Mayta di Lima, Sorn di Bangkok, Uliassi di Italia, serta Ikoyi di London.
Namun sayangnya di antara 50 restoran terpopuler tidak ada perwakilan dari Indonesia. Belum ada yang mencantumkan wakil indonesia, prestasi terbaik Indonesia ialah masuk kelompok Asia 50 Best Restaurants.
Berikut beberapa daftar restoran terpopuler di dunia di tahun ini.
1. Geranium, Kopenhagen
Geranium di Kopenhagen, Denmark berhasil menempati posisi pertama, naik satu peringkat di banding 2021. Restoran yang di kelola langsung oleh koki pertama di Denmark yang mendapatkan bintang tiga Michelin, Chef Rasmus Kofoed ini selalu menyajikan menu lezat nan estetis. Chef Rasmus sendiri di kenal memiliki kemampuan intuitif yang luar biasa sehingga mampu membuat kombinasi menu dengan warna, rasa, jumlah, dan keindahan di satu piring.
2. Central, Lima
Central di Lima, Peru menempati urutan kedua, setelah pada 2021 berada di urutan keempat. dari Central memanfaatkan keanekaragaman hayati di negaranya untuk menyajikan menu terbaik di restoran. Bukan hanya menyajikan hidangan lezat, Central juga fokus pada keberlanjutan lingkungan dengan rutin melakukan daur ulang, mengompos, serta memiliki kebun sayur dengan lebih dari 100 spesies tanaman.
3. Disfrutar, Barcelona
Salah satu restoran di Barcelona, Spanyol ini menempati peringkat ketiga. Sebelumnya Disfrutar berada di urutan kelima restoran terbaik di dunia 2021. Restoran yang di kelola oleh beberapa koki, yaitu Oriol Castro, Eduard Xatruch, dan Mateu Casanas ini menawarkan menu yang di olah dengan mengandalkan teknik kontemporer. Salah satu menu yang terkenal di Di sfrutar adalah Panchino, roti empuk yang di isi dengan kaviar dan krim asam. Selain tiga restoran di tersebut, berikut daftar lengkap 50 restoran terbaik di dunia dari The World’s 50 Best Restaurant Awards 2022. IDN Slot 88
4. Central, Peru
Selain meraih posisi sebagai restoran terbaik keempat di dunia, Central di Peru juga berhasil menyandang penghargaan sebagai restoran terbaik di Amerika Selatan 2021. Central memanfaatkan keanekaragaman hayati di negaranya untuk menyajikan menu terbaik di restoran. Bukan hanya menyajikan hidangan lezat, Central juga fokus pada keberlanjutan lingkungan dengan rutin melakukan daur ulang, mengompos, serta memiliki kebun sayur dengan lebih dari 100 spesies tanaman.
5. Disfrutar, Spanyol
Kembali datang dari salah satu restoran di Spanyol, Disfrutar menempati peringkat kelima restoran terbaik di dunia 2021.
Restoran yang di kelola oleh beberapa koki, yaitu Oriol Castro, Eduard Xatruch, dan Mateu Casanas ini menawarkan menu yang di olah dengan mengandalkan teknik kontemporer.
Salah satu menu yang terkenal di Disfrutar adalah Panchino, roti empuk yang di isi dengan kaviar dan krim asam
6. Frantzen, Swedia
Nama restoran yang di ambil dari pemilik sekaligus koki utama di Frantzen. Bjorn Frantzen ini menempati posisi keenam sebagai restoran terbaik di dunia 2021. Menu di Frantzen di buat dengan memadukan teknik masak klasik dan modern yang terinspirasi dari tradisi lokal serta internasional. Frantzen hanya menyediakan satu menu untuk makan siang dan makan malam yang di buat dari perpaduan kerang, bulu babi, mentimun, ketumbar, dan buttermilk serta lobsiter, minyak daun jeruk dan di tutup dengan melon sorbet.
7. Maido, Peru
Restoran terbaik ke-7 di dunia adalah Maido di Peru. Restoran ini menawarkan Nikkei atau menu yang di buat dari kombinasi bahan lokal Peru dengan teknik Jepang.
Maido menawarkan menu masakan Amerika Latin dan Amerika Timur berupa “Nikkei Experience”. Yang terdiri dari 12 menu dengan sebagian besar porisinya merupakan ikan.
Tamu restoran dapat menyantap makanan di ruang berkonsep artistik dan di sambut oleh ‘maido’ yang ceria. Berarti selamat datang dalam bahasa Jepang.
